2020 m. sausio 19 d., sekmadienis

Nekeptas bananų ir kivi tortas









Paprasta pagaminti ir nereikia kepti.Šio torto gamyboje vienintelis minusas, kad kurį laiką jį būtinai reikia šaldyti šaldytuve. Gaminimas yra itin nesudėtingas.Šitas tortas sukelia tikrą malonumo audrą, bei teigiamų emocijų pliūpsnį ! Jis skirtas bananų ir kivi mėgėjams.

*200 g sausainių
*100 g sviesto
*4-5 kiviai
*2 bananai
*500 g jogurto
*70g cukraus
1 šaukštas natūralių citrinos sulčių
*20 g želatinos
*100 ml.karšto vandens

Paruošimas

Sausainius susmulkiname į trupinius, tuomet į sausainių masę supilame ištirpintą ant garų sviestą, išmaišome iki vientisos masės.Gautą masę paskleidžiame į iš anksto kepimo popieriumi padengtą nuimamais kraštais formą. Sausainių sluoksnį išlyginame ir formą padedame į šaldytuvą maždaug pusvalandžiuj.
         Po to bananus supjaustome apskritimais ir išdėliojame ant torto pagrindo iš sausainių.
         Kivius nulupame bei supjaustome kubeliais. Kivius sudedame į prikaistyvį, suberiame cukrų, bei supilame citrinos sultis, išmaišome ir kaitiname ant vidutinio kaitrumo ugnies maždaug 4- 5 min. kad išsiskirtų sultys.
        Atvėsus supilame kivių masę į dubenį su jogurtu.Sudedame želatiną, ištirpintą karštame vandenyje.Išmaišome masę mentele.
         Kivių masę paskleidžiame ant bananų sluoksnio, išlyginame ir dedame tortą į šaldytuvą 6 valandoms

2020 m. sausio 18 d., šeštadienis

Migdolinis aguonų pyragas







Ingredientai

1 indelis kondensuoto pienas
80g malti džiūvėsėliai
80g migdolai
4 vnt.kiaušiniai
100g cukraus
150g aguonos

Migdolus smulkiai sukapokite
Atskirkite kiaušinių trynius nuo baltymų
Kiaušinių trynius išplakite su cukrumi, o baltymus išplakite iki standžių putų.
Kondensuotą pieną sumaišykite su aguonomis ir tryniais
Suberkite migdolus ir džiūvėsėlius , ir gerai išmaišykite
Sudėjus baltymus atsargiai išmaišykite
Masę supilkite į sviestu išteptą kepimo formą
Kepkite iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 45-50 min

2019 m. gruodžio 23 d., pirmadienis

Avižiniai sausainiai

Avižiniai sausainiai su liofilizuotom goji uogomis, receptas šiek tiek mano patobulintas iš Saulėta virtuvė







INGREDIENTAI

1/3 stiklinės (85 ml) aliejaus arba 200 g.sviesto
2/3 stiklinės (135 g)rudo cukraus
2 valg. š. maltų linų sėmenų
4 valg. š. vandens
1 arb. š. vanilės ekstrakto
1 stiklinės (140 g) miltų
1 stiklinės (140 g) stambių avižinių dribsnių
1/2 arb. š. kepimo miltelių
1/4 arb. š. druskos
1 arb. š. malto cinamono
1/4 arb. š. malto muskato
1/5 stiklinės GOJI uogų

GAMINIMO EIGA

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ºC temperatūros. Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi.
2. Aliejų (sviestą) ir cukrų gerai išplakite, kol cukrus ištirps.
3. Maltus linų sėmenis sumaišykite su keturiais šaukštais vandens. Masę sudėkite į aliejaus ir cukraus plakinį. Supilkite vanilės ekstraktą. Gerai išplakite.
4. Kitame dubenyje sumaišykite miltus, stambius avižinius dribsnius, kepimo miltelius, druską, maltą cinamoną, muskatą ir GOJI uogas Mišinį suberkite į plakinį ir išmaišykite, kol neliks sausų miltų.
5. Semkite po nedidelį šaukštą tešlos ir drėgnais delnais suformuokite nedidelius apvalius sausainius. Išdėliokite ant kepimo popieriumi išklotų skardų, palikdami tarp jų kelių centimetrų tarpus.
6. Kepkite įkaitintoje orkaitėje  apie 15 minučių. Iškepusius kelias minutes atvėsinkite skardoje, tuomet perkelkite ant grotelių ir visiškai atvėsinkite.

Pipiriniai švediški meduoliai

Receptas iš Sezoninė virtuvė advento kalendoriaus


 






Keptos Dorados

Keptos Dorados pagal Beata, receptas Čia