2020 m. balandžio 26 d., sekmadienis

Sausainių desertas stiklainėlyje



Avokado glotnutis





Sublenderiuotas avokadas, mirkytos datulės, vanduo, špinatai ir cinamonas

Spalvoti desertai






Graikiškas jogurtas sumaišytas su čija sėklomis, grūdėta varškė, granola, šlakelis klevų sirupo, kokoso drožlės, sublenderiuoti kiviai, mango, avietės

Kiaušiniai debesyse


Orkaitėje kepti kiaušiniai :


Rududu kremo pyragas





Biskvitui :

6 kiaušiniai
1,5 stiklinė cukraus
5-6 š.medaus
1,5 arb.š.kepimo miltelių
400 g. miltų (2 stiklinės )
Kepam 180 c -20-25 min.

Pertepimui :

1 indelis RUDUDU kremo
1 pakelis sviesto 180-200g
100-150 g.graikiškų riešutų


Lietiniai įdaryti šokoladu





400 g.miltų...apie 2 st.
300ml.pieno 1,5 stiklinės
500ml.vandens 2,5 stiklinės
3 kiaušiniai
2 š.aliejaus
žiupsnelis druskos
šokoladas
sviestas

Varškės spurgytės





Velykinis kiškis Profillo









Žagarėliai...kaimiški




Kaimiški žagarėliai taip ir leidžia pasinert į prisiminimus, kai kadaise iš ryto nosį kutendavo močiutės kepami gardėsių kvapai... šilti su kakava...mmmmm skanumėlis

500 ml.kefyro
150 g grietinės
800 g miltų
1a.š kepimo miltelių
1 valg.šaukštas cukraus
žiupsnelis druskos
aliejus
cukraus pudra

Eiga :

Kefyrą, grietinę cukrų, druską išplakite ir po truputį berkite persijotus miltus su kepimo milteliais.
Suminkykite tešlą (ŽAGARĖLIAMS SVARBIAUSIA ILGAI MINKYTI IR GERAI IŠDAUŽYTI KOČĖLU )kad kepant būtų daug oro pūslių, tada bus lengvi ir purūs (šį kartą aš nei minkiau per daugiausia, nei daužiau :) ) ir tešlą padėkite 2 val.į šaldytuvą. Tešlą iškočiojam 0,5 cm.storio ant lengvai miltuoto stalo ir supjaustykit juostelėmis.Kiekvieną tešlos juostelę per vidurį įpjaukite ir išnerkite vieną pusę.Žagarėlius kepkite gerai įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių, kol gražiai pagelsta.Išėmus, dėkite ant popierinio rankšluostuko, kad nuvarvėtų riebalai ir gausiai apibarstykite cukraus pudra.Skanaus

Profillo siuvinėti drugeliai






Mišrainė stiklainėlyje




"vinegretas" šiek tiek kitaip pateiktas, nei kad įprastai...sluoksniuojam:
Virtos bulvės ir morkos, avokadas supjaustyti kaladėlėmis, kiaušinio baltymas, Graikiško jogurto sluoksnis, kiaušinio trynys, alyvuogės, prieskoniai (pipiras, druska, rūkyta paprika) koncervuotas tunas savo sultyse, vel kiaušinio baltymas, juodieji ikrai, koncervuoti kukurūzai, šlakelis majonezo, bazilikas