Žiema pagal A.Petunovos schemą

Biskvitas perteptas juodųjų serbentų uogiene ir bananais

Reikės :

*4 kiaušinių
*120g cukraus
*120g miltų
*1 šauktelis kepimo miltelių
*1 šaukštelis vanilinio cukraus
*1 žiupsnelis druskos
*juodųjų serbentų uogienė
*2 bananai
**************
Kiaušinius išplakti mikseriu, beplakant supilti cukrų,žiupsnelį druskos ir dar 10-12 min.paplakti, cukrus turi ištirpti.
Atsargiai šaukštu (ne mikseriu) maišant suberti persijotus miltus, sumaišytus su kepimo milteliais.Maišyti, kol neliks sausų gumuliukų,bet per ilgai nemaišyti,kad nesukristų kiaušinių masė.
Kepti 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30-40 min.
(Ar biskvitas iškepė,patikrinti įsmeigiant medinį pagaliuką- jeigu ištrauktas jis švarus ir sausas - vualia) Jeigu matosi,kad biskvito viršus ėmė smarkiau ruduoti,o biskvitas dar neiškepęs,tiesiog pridengti formos viršų folijos arba kepimo popieriaus lapu.( aš pridengiu po 15 min,o kepu viso 30 min.)
Pirmą kepimo pusę nevarstyti orkaitės durelių,nes biskvitas sukris.Iškępusį biskvitą atvėsinti kepimo formoj,o paskui perkelti ant grotelių visiškai atvėsti.
Perpjauti, ištepti uogienę, sudėlioti griežinėliais supjaustytus bananus

Nekeptas bananų ir kivi tortas

Paprasta pagaminti ir nereikia kepti.Šio torto gamyboje vienintelis minusas, kad kurį laiką jį būtinai reikia šaldyti šaldytuve. Gaminimas yra itin nesudėtingas.Šitas tortas sukelia tikrą malonumo audrą, bei teigiamų emocijų pliūpsnį ! Jis skirtas bananų ir kivi mėgėjams.

*200 g sausainių
*100 g sviesto
*4-5 kiviai
*2 bananai
*500 g jogurto
*70g cukraus
1 šaukštas natūralių citrinos sulčių
*20 g želatinos
*100 ml.karšto vandens

Paruošimas

Sausainius susmulkiname į trupinius, tuomet į sausainių masę supilame ištirpintą ant garų sviestą, išmaišome iki vientisos masės.Gautą masę paskleidžiame į iš anksto kepimo popieriumi padengtą nuimamais kraštais formą. Sausainių sluoksnį išlyginame ir formą padedame į šaldytuvą maždaug pusvalandžiuj.
         Po to bananus supjaustome apskritimais ir išdėliojame ant torto pagrindo iš sausainių.
         Kivius nulupame bei supjaustome kubeliais. Kivius sudedame į prikaistyvį, suberiame cukrų, bei supilame citrinos sultis, išmaišome ir kaitiname ant vidutinio kaitrumo ugnies maždaug 4- 5 min. kad išsiskirtų sultys.
        Atvėsus supilame kivių masę į dubenį su jogurtu.Sudedame želatiną, ištirpintą karštame vandenyje.Išmaišome masę mentele.
     Gautą masę paskleidžiame ant bananų sluoksnio, išlyginame ir dedame tortą į šaldytuvą 6 valandoms

Migdolinis aguonų pyragas

Ingredientai

1 indelis kondensuoto pienas
80g malti džiūvėsėliai
80g migdolai
4 vnt.kiaušiniai
100g cukraus
150g aguonos

Migdolus smulkiai sukapokite
Atskirkite kiaušinių trynius nuo baltymų
Kiaušinių trynius išplakite su cukrumi, o baltymus išplakite iki standžių putų.
Kondensuotą pieną sumaišykite su aguonomis ir tryniais
Suberkite migdolus ir džiūvėsėlius , ir gerai išmaišykite
Sudėjus baltymus atsargiai išmaišykite
Masę supilkite į sviestu išteptą kepimo formą
Kepkite iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 45-50 min